Buraczki zasmażane ze smietana

Witam Was moi kochani :) troche czasu mnie tu nie bylo i trzeba nadrobic :)

Dzisiaj podaje przepis na buraczki zasmazane ze smietana . Ostatni raz jadlam je okolo rok temu, wiec postanowilam ze zrobie je dzis na obiad jako dodatek do ziemniakow i kotletow mielonych . Mam nadzieje, ze skorzystacie z mojego przepisu i beda Wam smakowaly :D  Mi i mojemu mezczyznie smakuje :D 

Składniki:

 1 kg buraków

1 kwaśne jabłko ( nie koniecznie)

2 łyżki soku z cytryny

2-3 łyżki masła

2-3 łyżki śmietany

1 kopiata łyżka mąki

sól, pieprz, cukier.

Sposób przygotowania:

Buraki myjemy i gotujemy do miękkości.

Studzimy, obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach razem z jabłkiem.

W garnku o grubym dnie rozpuszczamy masło, dodajemy buraki i jabłko, smażymy na małym ogniu co jakiś czas mieszając (ok. 10 min).

Do buraków dodajemy sok z cytryny, sol, pieprz, cukier.

W kubku mieszamy śmietanę z mąka i wlewamy do buraków .

Mieszamy, dusimy jeszcze około 3- 5 min.

SMACZNEGO !!!!

KASZA KUSKUS Z WARZYWAMI I KURCZAKIEM

 

Witam Kochani J

Na dzisiejszy obiad zaserwowałam  kasze kuskus i był to mój pierwszy raz J .

Powiem Wam ,ze  ta kasza bardzo mi posmakowala i na pewno jeszcze nie raz będę z nia eksperymentowala . 

Dzisiejsza potrawa jest bardzo latwa do zrobienia , syta i zdrowa J

Zapraszam do skorzystania z mojego przepisu !

 

SKLADNIKI:

-kasza kuskus

-pieczarki

-papryka

-por

-cebula

-marchew

-piers z kurczaka

-2 lyzki koncentratu pomidorowego

-1 kopiata lyzka maki pszennej

-oliwa z oliwek lub olej

Przyprawy:

-sol, pieprz, ziele angielskie, lisc laurowy, przyprawa do kurczaka, slodka i ostra papryka

SPOSOB PRZYGOTOWANIA:

Warzywa myjemy, kroimy , podsmazamy około 10 minut, podlewamy woda, dodajemy ziele ang. I lisc laurowy, dusimy do miękkości.

Dodajemy koncentrat pomidorowy, mieszamy , opruszamy maka, doprawiamy do smaku.

Piers z kurczaka myjemy, osuszamy, kroimy w paski.

Do miseczki wlewamy 2 lyzki oliwy/oleju, dodajemy przyprawe do kurczaka, mieszamy,

Pokrojona piers wrzucamy do miseczki z przyprawa i mieszamy.

Rozgrzewamy patelnie, smażymy mieso .

Kasze Kuskus przygotowujemy  zgodnie z instrukcja na opakowaniu (może być zalana bulionem, ja zalalam osolonym wrzatkiem).

Na talerz wykladamy kasze ,  na nia warzywa i kurczaka.

Smacznego

ZAPIEKANKA ZIEMNIACZANA 

Dzisiaj robilam ja poraz pierwszy :)
Przepis znalazlam w ksiazce kucharskiej, ale go lekko zmodyfikowalam i musze przyznac, ze jest bardzo smaczna ....przynajmniej jak dla mnie :) .
Nie mam dzisiaj jakos weny do rozpisywania sie hehe:)
Zapiekanka bardzo latwa w przygotowaniu a jako dodatek do niej zrobilam sos czosnkowy .



SKLADNIKI:
-olej
-2-3 zabki czosnku
-2 papryki
-1 cebula
-5-6 ziemniakow
-5 jaj
-150 ml jogurtu naturalnego
-piers z kurczaka
-sol ,pieprz i przyprawa do kurczaka




SPOSOB PRZYGOTOWANIA:
1.Kurczaka i papryki kroimy w kostke, cebule w piorka a czosnek przeciskamy przez praske.

2.Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie na pol twardo, kroimy w talarki o grubosci ok 2cm.
3.Kurczaka przyprawiamy i smazymy .

4.W misce mieszamy jaja z jogurtem , dodajemy papryke, cebule,
czosnek, kurczaka i ziemniaki, mieszamy, doprawiamy do smaku.


5. Wykladamy do natluszczonego naczynia zaroodpornego , wylozonego folia aluminiowa.

6.Piec okolo 30-40 minut w temperaturze 190 stopniach.

Smacznego :) 

Salatka ze swiezych warzyw z wiejskim serkiem 

Hejka ludzie :)

Czasami tak sobie mysle, ze kurcze jestem czesto leniwa i chyba najwyzszy czas to zmienic.

Czy i wy tez tak macie ,ze zamiast wymyslec cos fajnego na kolacje po prostu wlasnie z lenistwa robicie po prostu zwykle kanapki ??? Takie typowe kanapki z jakas szynka albo serem i pomidorem .....Najwyzszy czas to zmienic . Dzisiaj myslalam i myslalam i wymyslilam ,ze zrobie sobie taka oto salatke :) i powiem Wam, ze jest to pycha :) i napewno  bede ja czesto robila . Jest lekka, ale i bardzo sycaca.

SKLADNIKI:

-2 pomidory

-1/2 ogorka

-1 mala papryka

-szczypior

-koperek swiezy

-serek wiejski 

-2 jajka ugotowane na twardo

-sol,pieprz

SPOSOB PRZYGOTOWANIA:

Jaja gotujemy na twardo , warzywa myjemy i osuszamy .

Jajka  i warzywa kroimy w drobna kostke , koperek i szczypiorek drobno siekamy.

Do posiekanych skladnikow dodajemy serek wiejski , doprawiamy sola i pieprzem . 

Ot i cala filozofia :) ..... proste i smaczne :) 

Lekka salatka z salaty lodowej 

Witam moi drodzy czytelnicy :) 

Dzis pokaze Wam kochani przepis na smaczna salatke, ktora robie bardzo czesto na sniadanie, kolacje a czasami dodaje ja rowniez do obiadu. Jest zdrowa, smaczna i pelna witamin. 

Zachecam do zrobienia jej i sprobowania. 

Salatka jest bardzo latwa do zrobienia i malo czasochlonna.

ZACZYNAMY !!!!

SKLADNIKI: 

- salata lodowa

-kukurydza z puszki

-papryka swieza

-pomidorki cherry

-oliwki

-cebula lub szczypiorek

-ogorek

DO SOSU:

-woda

- oliwa z oliwek

-sol, pieprz, sok z cytryny, koperek suszony, majeranek.

SPOSOB PRZYGOTOWANIA: 

Salate lodowa rwiemy na kawalki, papryke kroimy w kostke, ogorka w grubsze cwiartki, oliwki i pomidorki kroimy w polowki , szczypiorek szatkujemy ,dodajemy kukurydze z puszki.

Do miseczki wlewamy 5 lyzek oliwy , 5 lyzek wody, 3-4 lyzki soku z cytryny, dodajemy przypprawy , mieszamy . 

Salatke polewamy sosem , mieszamy, odstawiamy na okolo 15 minut. 

Przed podaniem zamieszac.

Smacznego :) 

SMAZONY SCHABOWY BEZ PANIERKI

I

DUSZONA MARCHEWKA Z CEBULA I KONCENTRATEM POMIDOROWYM

Lato zbliza sie WIELKIMI krokami ...
Czas zabrac sie za swoja figure :)
Zgubic troszke kilogramow, ktore zostaly po zimie.
Hmm... a moze po prostu ktos z Was chce pozbyc sie tluszczyku z boczkow :)??
Przez najblizszy czas zamierzam wstawiac glownie dietetyczne i zdrowe, ale rowniez bardzo smaczne potrawy.
Slowo "DIETA" kojarzy sie ludziom glownie z gotowanymi potrawami bez smaku i ze znikomymi ilosciami na talerzu.  Sprobuje przekonac wszystkich, ktorzy tak mysla, ze sa w bledzie.

Na dole przepis :)

SCHABOSZCZAK !! :D :D :D

Skladniki:
- 4 plastry schabu ( ok 100-120g jeden)
-oliwa z oliwek lub olej

-ziola prowansalskie, pieprz, sol, papryka slodka
-4 duze zabki czosnku

Sposob przygotowania:
Schaby pluczemy , odcinamy tluszcz i lekko rozbijamy.
Czosnek obieramy, kroimy w platerki.
Do miski lejemy okolo 7-8 lyzek oliwy/oleju i dodajemy przyprawy oraz pokrojony czosnek, mieszamy .
Schab wkadamy do marynaty i chowamy do lodowki na ok 2 godzin.
Na rozgrzanej suchej patelni ukladamy schaby i smazymy na srednim ogniu.








DUSZONA MARCHEWKA

Skladniki:
-5 sporych marchwi
-1 duza cebula
-5-6 kopiatych lyzeczek koncentratu pomidorowego
-ziele angielskie, lisc laurowy, sol, pieprz, papryka slodka, papryka ostra
-1 lyzka oliwy

Sposob przygotowania:
Marchewki myjemy, obieramy i scieramy na tarce o grubych oczkach.
Cebule kroimy w piorka.
Do garnka dodajemy oliwy i smazymy cebule.
Gdy cebula bedzie pol twarda, dodajemy marchew, lisc laurowy, ziele ang.
Dolewamy okolo szklanki wody i dusimy pod przykryciem na malym ogniu do miekkosci, mieszajac od czasu do czasu.
Uzupelnic w razie potrzeby ilosc wody.
Gdy marchew bedzie miekka dodajemy koncentrat i doprawiamy do smaku sola, pieprzem, papryka slodka i ostra .



Schab i marchewke mozna podac tak jak ja z ziemniakami, ale mozemy podac je rowniez z kasza czy ryzem lub zjesc bez dodatku skrobiowego. 

SMACZNEGO ROBACZKI :) 

SALATKA JARZYNOWA ( SMIECIUCHA) 

Oj oj dzisiaj mialam bardzo ciezki dzien... 
Na dworze piekna pogoda a ja zamiast z niej korzystac,  caly dzien spedzilam na sprzataniu . 
Dzieki Bogu teraz moge sobie poleniuchowac i spokojnie popisac :) .
Na dzisiaj chcialabym Wam podac  przepis na salatke jarzynowa. 


Salatka jarzynowa dobra na kazda okazje i chyba znana jest w kazdym polskim domu. Chociaz wiele razy ja jadlam, nie znudzila mi sie .
Moj partner tez ja lubi, wiec robie ja nie tylko na swieta, ale tez w normalne dni, bez okazji. 


Ponizej podaje przepis ;)

SKLADNIKI:

-6 ziemniakow
-4 marchewki
-2 pietruszki (korzen)
- seler ( ja osobiscie nie za bardzo lubie jego smak, wiec nie daje) 
-4-5 jajek 
-okolo 5-6 sporych ogorkow kiszonych
-puszka groszku konserwowego
-cebula
-jablko
-maly sloik majonezu 
-2-3 lyzki jugurtu naturalnego lub smietany 
-sol, pieprz 

SPOSOB PRZYGOTOWANIA:

Ziemniaki, marchew, pietruszke gotujemy ( nie mozemy rozgotowac), studzimy.
Jaja gotujemy w osolonej wodzie na twardo. 
Warzywa, jaja, ogorki,jablko i cebule kroimy w drobna kostke, groszek konserwowy odcedzamy na sitku, dodajemy do warzyw i jajka. 

Do salatki dodajemy majonez, smietane i doprawiamy  sola i pieprzem. 


Zycze Kochani smacznego :)